山口県の防災備蓄収納マスタープランナーのきえさんです。
本日は、お昼ゆったりと過ごしていたので、ちょっと変化のあるお昼ご飯を作ろう！！
と思い立ちました。
以前より気になっていた、『袋を作って料理』
ニンジンバターライス。🥕
よし！！今日はチャレンジ！！
まずは、この袋を使います。
ラップの役割もできる万能袋。ぜひ備蓄の１品にして欲しい。
最近では、私の住んでいる地域でも簡単に手に入ります。
さあ、食材をご紹介。
ニンジン🥕 ５０ｇ
バター 大さじ１/２
無洗米 ６０ｇ
水 ７０ｍｌ
顆粒洋風だし 小さじ１
コショウ（好みで） 少々
まずは、ニンジンをすりおろす。
ここで注意です。決して指を一緒にすりおろさないこと！！
気を付けて
すりおろしたら、あとはバター以外をすべて袋に入れます。
この時、しっかり空気を抜いておきます。
よく混ぜておくことも大切
（実は、空気を抜いてはいたのですが、
顆粒タイプがなかったので、固形の洋風だしを
使ったせいか、出来上がったとき、味が少々
偏ってしまっていました。私の失敗談）
この状態で３０分放置。
３０分経ったら、お湯を沸かした鍋にお皿を置きその上に置きます。
この状態で、さらに３０分コトコト。
さあ、ライスができるのか・・・・
不安・・・・
３０分経ったら、袋を出して、お皿に盛ります。
そして、バターを投入して混ぜます。
なんとなく、彩りがさみしいので、自家製のバジルをパラパラと。
見た目は、こんな感じ。
食べたら、🥕バターライス。
お米の硬さもばっちり。
味も、OK
（さっきも書きましたが、ビミョーに顆粒の洋風だしの
塊が口にあたる時もあり・・それ以外はおいしい）
私は、にんじんは嫌いではないので、美味しくいただけましたが、嫌いな方は、少し苦手かも・・・・
本日は、🥕バターライスのほかにも、ありあわせでスープも作り、
前日に煮込んでいた大根の煮物も加えて、豪勢なお昼となりました。
災害時は、水も大切に使用しないといけません。
袋一つでバターライスが簡単に作れるレシピ大切ですね。
🥕以外でも、作ってみるのもいいかもですよ。
例えば、今の時期サツマイモとかも・・・・・
うん。うん。今度作ってみよう。すりおろさなくても小さく刻むとかどうかな？
皆様もぜひ、袋一つでできますので簡単です。
お試しあれ
山口県防災備蓄収納マスタープランナー キエさん